常言道：取之社會，用之社會。

一直想為社會做一點事情，無奈小妹勢孤力弱，兼且也沒有甚麼個人之處，所以，只是構想當中，從未真正實行。

菇菌種類多，香味和口感都很特別，加上含豐富蛋白質、氨基酸與維他命，當中所含的纖維素亦頗高，因而成為愛歡迎的健康食品之一。

但是，如何挑選及處理菇菌類食材？小妹找來一些資料與大家分享，喜歡以菇菌入饌的朋友不妨參考一下：

起司在香港慣稱為芝士，這可是小妹極為喜愛的食物！而且，無論甚麼口味的芝士，小妹也可以吃上許多，亦可以當作零食、小吃般，隨意的拿來吃，其令人驚訝的程度，已達到匪夷所思的地步。

而芝士腸，也算是小妹的麵食良伴，有時候，看到喜愛品牌的芝士腸在超市以特價發售，一定想也不想的買下來，在家中冰箱放有芝士腸的日子，要小妹出外用膳的機率也會降得甚低。

此店開業接近廿年，老闆娘是印尼華僑，對於烹煮印尼美食當然是毫無難度！

這次要為大家介紹一個懶人菜色──照燒雞中翼。

六十年前的今日，即是1948年8月16日，在元朗大馬路（青山公路元朗段）有一家小店開業，這家店子主要出售自家以力康雞蛋製造的蛋卷，以及一些自種的木瓜。當時的元朗，交通沒有現在的方便，外來客甚少老遠走來，全憑店主努力的以一顆良心對待食物，再加上採用真材實料製作，漸漸得到附近居民的欣賞，所以，小店得以一直維持至今……

特別鳴謝：真香蛋卷提供老店照片，以及不嫌小妹打擾，讓這次可以拍下製作蛋卷的圖片。

曾看過不少食評指位於太子聯合廣場的好彩海鮮酒家水準欠佳，這天與一班朋友聚會，由於剛巧相約於太子區，於是最後決定到此店晚飯，不知是否因早有心理準備之故，所以，也不會感到太差。

一包花生，才不過是數塊錢，但是原來當中所含的營養十分豐富，而且，更具養生之效，如此有益美食，大家又豈能錯過呢？

元朗又新街附近食店林立，許多時也會錯過了一些水準不差的店子，米線大王便是其中一家。

心血來潮，想弄蘿蔔燜牛腩，於是到一家品質不錯的牛肉店買牛腩……